Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação em barricas (80%) e em foudres (20%), todos de carvalho francês. Sem malolática e tem estágio de 4 meses em barricas de 300 litros e foudres de 1500 litros (50% novos), seguido ainda de mais 12 meses mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Cheio de camadas de aromas e de sabores, apresenta frutas brancas, de caroço e tropicais acompanhadas de notas florais, de ervas, de especiarias e tostadas, tudo sustentado por acidez afiada e textura firme. Untuoso e, ao mesmo tempo, vertical e refinado, tem final preciso e persistente, com toques de limão siciliano, de abacaxis, de camomila, amanteigados e de frutos secos. Álcool 13.5%.