Mirabilis Tinto 2021
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo,
Douro, Portugal
World Wine
Ícone da vinícola, essa é apenas a sexta edição desse vinho, cuja a primeira foi a de 2011, saindo posteriormente em 2013, 2015, 2017 e 2019. Nessa safra, é composto a partir do corte entre Vinhas Velhas e Tinta Amarela, com estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Ambicioso e grande em todos os quesitos, é reflexo do estilo concentrado e exuberante dos vinhos da casa, sempre mantedo precisão, nitidez e finesse, o que muita vezes é difícil de conseguir em vinhos densos e encorpados como esse. Aqui, a acidez vibrante e os taninos firmes, tensos e de grãos finíssimos têm papel fundamental para trazer fluidez e equilíbrio a todas suas frutas vermelhas e negras maduras. Profundo e persistente, tem final complexo, com toques terrosos, de violetas, de ervas, de ameixas, de especiarias, de alcaçuz e de grafite. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 30/06/2024 por EMQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal
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