Mirabilis Branco 2021
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo,
Douro, Portugal
World Wine
Branco composto a partir de pequenas parcelas de vinhas centenárias, compostas majoritariamente a partir de Viosinho e Gouveio, entre outras castas originais do Douro, com fermentação e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, sendo a maioria usadas. Mais uma ótima edição desse vinho, que nos últimos anos vem se mostrando mais fresco, mais fluido e mais tenso, com a madeira tendo papel secundário e suas frutas brancas e de caroço maduras sendo protagonistas. Refinado e preciso, tem acidez pulsante, textura firme e cremosa e final complexo e persistente, com toques cítricos, amanteigados, florais, defumados, de ervas, de frutos secos e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14%.
Degustado em 28/08/2023 por EMQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal
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Branco
(preço indisponível)
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal
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