Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Touriga Nacional cultivadas em solos graníticos na Vinha dos Novos de cerca de 3,5 hectares, plantada em 1996. O seu nome é uma alusão à Adega dos Novos, que tem esse nome por ter sido construída por D. Antónia Adelaide Ferreira, após verificar que a Adega da Barca Velha não tinha dimensão suficiente para albergar toda a produção da quinta. As uvas são pisadas a pé durante 4 horas em lagares de granito, depois disso é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade, com posterior estágio de 15 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros. De ótima tipicidade, essa é mais uma ótima versão desse vinho, que apresenta notas florais, de ervas e de especiarias doces, envolvendo suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, tudo equilibrado por acidez vibrante e taninos firmes e finos, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Estruturado e potente, mas também preciso, nítido e refinado, tem final longo, com toques terrosos, de amoras, de cassis, de violetas e de alcaçuz. Álcool 13.5%