Montes Muse Cabernet Sauvignon 2021
Montes,
Maipo, Chile
Berkmann Wine Cellars
(preço indisponível)
Tinto elaborado majoritariamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon acrescidas de 7% de Cabernet Franc, ambas cultivadas no Alto Maipo, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas. Impressiona por aliar concentração e potência, com fluidez, precisão e profundidade. Claramente se percebe a influência do ano mais equilibrado de 2021, bem como da contribuição da Franc ao blend. Sedutor nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiais doces, que se confirmam no palato. Suculento, persistente e nítido, tem final longo, com toques redutivos, de cassis, de violetas, de amoras, de eucalipto, de mentol e de alcaçuz, que convidam a mais um gole. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Seguramente, a melhor safra desse vinho elaborada até o momento. Álcool 14,5%.
Degustado em 28/08/2024 por EM