Blend tinto de mínima intervenção, sem adição de SO2 durante todo o processo de vinificação, composto a partir de uvas Castelão e Negra Mole, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e posterior estágio de 9 meses em talhas (ânforas) de barro portuguesas de cerca de 140 anos. Austero e tenso, mostra frutas vermelhas (sem traços de sobremadurez) acompanhadas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo equilibrado por sua acidez elétrica e por seus taninos firmes e de textura arenosa. Fluido, nítido e refinado, tem final vertical e persistente, com toques de cerejas e de groselhas, que pedem uma segunda taça.  Álcool 12.5%