Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira, mas com estágio entre 8 e 10 meses em tanques de aço inoxidável. Apresenta vibrante acidez e taninos firmes, que trazem sustentação a todas suas frutas vermelhas e negras, acompanhadas de notas especiadas, terrosas e de ervas. Tem final médio/longo, com toques de ameixas, que pedem a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%.