O talentoso e simpático enólogo José Ruiz conta com a assessoria do afamado enólogo argentino Marcelo Pelleriti para elaborar este branco exclusivamente a partir de Chardonnay, sem passagem por madeira. Fresco e cheio de tipicidade, mostra aromas de frutas tropicais maduras, bem como notas florais, herbáceas e minerais. No palato, é frutado, suculento e estruturado, tem boa textura, acidez refrescante e final cheio e persistente, com toques de cítricos e salinos, que convidam a mais um gole, de preferência na companhia de peixes brancos grelhados. Álcool 13%.