Paso a Paso Los Abandonados Cabernet Franc 2016
Paso a Paso Wines,
Mendoza, Argentina
Família Kogan
R$ 317,00
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc orgânicas cultivadas em Los Chacayes, com fermentação espontânea (10% de engaços) e estágio de 36 meses em ovos de concreto, sem passagem por madeira. Paciência com ele na taça, no início estava um pouco fechado, mas depois abriu para mostrar notas de ervas secas, de tabaco e de especiarias picantes envolvendo suas frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro, com sua acidez vibrante e seus taninos firmes e tensos conferindo sustentação e fluidez ao vinho. Álcool 13,7%.
Degustado em 01/03/2023 por EM