A Peachy Canyon é uma pequena vinícola familiar localizada em Paso Robles e elabora este tinto
exclusivamente a partir de Zinfandel, com passagem por madeira. Apresenta linda cor vermelho rubi translúcido e brilhante, com pronunciadas notas de cerejas maduras e ao licor envoltas por notas florais, herbáceas e de especiarias. No palato, confirma essa fruta madura e suculenta,
é estruturado, concentrado, tem boa acidez, taninos de ótima textura e final cheio e persistente.
Experimente com carnes vermelhas mais magras grelhadas ou queijos duros.