A primeira safra deste Chardonnay 100%, foi elaborada em 1987. Mostra uma profusão de frutas tropicais maduras e em compota, seguidas de notas florais, de baunilha e de camomila. Num estilo mais untuoso, cheio e de perfil mais maduro, já mostrando os primeiros sinais de cansaço, mas por outro lado mostrando as virtudes de delicadeza e complexidade dos bons brancos envelhecidos.