Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, mantido em contato com as borras finas até o engarrafamento. Destaca-se pela nitidez das frutas brancas e cítricas, seguidas de notas florais e de ervas, que se confirmam no palato, com acidez vibrante e textura tensa e firme. De corpo médio, tem final persistente, com toques salinos, de limão-siciliano, de peras e de umami. Álcool 12,5%.