Philippe Colin La Maltroie Chassagne-Montrachet Premier Cru 2019
Philippe Colin,
Borgonha, França
Anima Vinum Brasil
R$ 1315,00
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do vinhedo premier cru La Maltroie, em Chassagne-Montrachet, com estágio de 16 meses, sendo os primeiros 10 em barris de carvalho francês e os 6 meses seguintes em tanques de aço inoxidável. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, especiadas e de frutos secos, tudo apoiado por pulsante acidez e textura firme e cremosa. Fluido, nítido e refinado, tem final persistente e profundo, com toques de peras, de pêssegos e de umami. Um Chassagne de dicionário, que une concentração e tensão de modo singular. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13,6%.
Degustado em 03/04/2023 por EM