Philippe Germain Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2022
Philippe Germain,
Borgonha, França
World Wine
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas). Austero nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura firme. De bom corpo, cremoso, mas também refinado e muito fluido, tem final cheio e persistente, com toques redutivos, salinos, cítricos, de pêssegos, amanteigados e de frutos secos. Álcool 12.5%.
Degustado em 03/04/2025 por AM