Apolonia é uma menção a uma das fi lhas do francês Didier Belondrade, um dos fundadores da vinícola. Foram produzidas apenas 38 mil garrafas desse branco feito a partir de uvas Verdejo, com estágio de 30% do vinho em barricas usadas de carvalho. Apresenta cor amarelo palha brilhante e aromas de frutas brancas e cítricas maduras, bem como notas fl orais, minerais, de baunilha e de frutos secos. Em boca, é frutado, fresco, equilibrado, tem estrutura e potência sem comprometer a elegância, boa acidez e fi nal persistente, lembrando abacaxi em calda. Frutos do mar e peixes grelhados são sugestões para escoltálo. Álcool 13%. EM Degustado em 16/08/2011 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil