Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Baga unicamente da safra 2017, mantido durante, pelo menos, 46 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement, que aconteceu em fevereiro de 2022. Surpreende pela cremosidade, pela acidez vibrante e pela textura tensa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Preciso e refinado, tem final persistente, com toques cítricos, de pêras, de fermento, de frutos secos e de umami. Álcool 12%.