Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Verdejo, provenientes de vinhedos de 20 anos na Finca Las Amedias, a 770 metros de altitude, com fermentação e estágio de 10 meses em tulipas de concreto, seguido de mais 8 meses em barris de carvalho francês e húngaro. Exibe perfil exuberante, denso, cheio de frutas brancas e de caroço mais maduras, seguidas de notas tostadas, florais, de ervas e de especiarias doces, tudo amparado por ótima acidez e textura cremosa. Tem bom volume de boca e final untuoso, com toques cítricos e de pêssegos em compota. 13% vol.