Tinto certificado orgânico, composto a partir de Syrah e pequena parte de Roussanne, com fermentação espontânea, sem passagem por madeira e sem adição de sulfitos em nenhuma etapa da vinificação. Franco e nítido nos aromas e nos sabores, mostra notas florais e de ervas permeando sua fruta negra de perfil mais fresco. Exuberante e denso, tem taninos tensos e de grãos finos, acidez vibrante e final suculento e persistente, com toques especiados e amoras. Álcool 13,5%.