Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, sem passagem por madeira. Sempre consistente, tem boa tipicidade varietal e é bem feito em seu estilo de frutas vermelhas e negras mais maduras, seguidas de notas florais e de ervas, com sua boa acidez e seus taninos macios conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Para os embutidos, de preferência mais refrescado, entre 12 e 14 graus celsius. Álcool 14%.