Adepto da mínima intervenção, Henriquez elabora esse 100% País de vinhas de cerca de 200 anos, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras). O resultado é um tinto que mostra um lado delicado e refinado da cepa, com a acidez refrescante, a fruta nítida e a ótima textura de taninos ditando as regras. Um autêntico lobo em pele de cordeiro, que se bebe perigosamente fácil. Álcool 11,5%.