Serendipia Cabernet Franc 2021
San Francisco de las Quiscas,
Peumo, Chile
Setwines
R$ 320,00
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Franc, com estágio de 18 meses em barris de carvalho francês. Nessa safra, o enólogo Cristián Azócar passa a utilizar somente barris de 500 litros e essa mudança influenciou no perfil de taninos, que estão mais tensos e também na fruta, que se mostra ainda mais viva e vibrante. De boa tipicidade e fluido, tem ótima acidez e final preciso e persistente, com toques redutivos, de amoras, de especiarias picantes, de folhas de tabaco e de grafite. A melhor safra desse vinho provada por ADEGA até o momento. Álcool 14%.
Degustado em 28/03/2023 por EM