Sidecar Tinto 2015
Susana Esteban,
Alentejo, Portugal
Adega Alentejana
(preço indisponível)
Nesta versão, foram convidados o casal Filipa Pato e William Wouters para elaborar este tinto a partir de uvas 50% Baga advindas de um vinhedo de mais de 100 anos na Bairrada e o restante vindo de um vinhedo de castas variadas em São Mamede, no Alentejo. Ambos os vinhos fermentaram e estagiaram em ânfora e o resultado é surpreendente, pois consegue unir a estrutura, a força e a textura de taninos da Baga com o lado frutado, floral e de volume de boca trazidos pelas castas do Alentejo. Fresco e profundo, tem acidez vibrante e final longo, com toques salinos. Álcool 12,5%.
Degustado em 15/04/2019 por EMWines from Another World, Alentejo, Portugal
World Wine