Branco composto a partir de Chardonnay e Roussanne, com fermentação e estágio de 8 meses de 83% do vinho em barricas e foudres de carvalho francês. Mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo sustentado por ótima acidez e textura firme e cremosa. Tem final cheio e suculento, com toques cítricos, salinos e defumados. Álcool 14%.