Rosado certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas na zona de La Vinilla, no vale de Casablaca, com fermentação de parte do vinho em barricas velhas, antes utilizadas em brancos, sem estágio em madeira, mas mantido cerca de 6 meses em tanques aço inoxidável, antes de ser engarrafado. Mais uma ótima edição desse rosé, que mostra fruta brancas, vermelhas e de caroço envoltas por notas florais e de ervas, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Fácil de beber e de agradar, tem final fluido e persistente, com toques cítricos, salinos, de romãs, de pêras e de groselhas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12,5%.