Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2016
Tarapacá,
Maipo, Chile
Épice
(preço indisponível)
A safra 2016 foi muito boa em termos de temperatura, mas tiveram um evento de chuva no meio da vindima, 14 de abril, quando choveu até 200 mm em plena semana de vindima. Para o enólogo Sebastián Ruiz foi a colheita mais difícil de todas. Perdeu todo Carménère para esta categoria de vinho. Felizmente, aparte desta variedade, colheram a maioria antes da chuva e um pouco após a chuva. A fruta vermelha está presente e o vinho ainda saboroso para ser consumido agora, embora com uma menor capacidade de evolução.
Degustado em 06/11/2024 por CB