Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, cultivadas no vale do Leyda, sem estágio em madeira, mas mantido em contato com as borras durante alguns meses. Mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto boca, tudo apoiado por pulsante acidez e textura firme e cremosa. Cheio e de boa tipicidade, tem final persistente, com toques cítricos, vegetais e de umami, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%.
Degustado em 16/01/2023 por EM
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