4301 - 90 pontos - Beber - garrafa inclinada THILIBAS VERMENTINO DI GALLURA 2011 Cantina Pedres, Sardenha, Itália (Wine'oclock R$ 98,90). Álcool 13,5%. Jovem vinícola fundada em 2002 por Giovanni Mancini, que elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Vermentino advindas de Gallura, região nordeste da Sardenha, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas exuberantes de frutas brancas e tropicais, bem como notas florais, minerais e herbáceas. No palato, chama atenção pela estrutura, pelo volume de boca e pela acidez vibrante. É suculento, sápido e tem final persistente e agradável, pedindo mais um gole. Frutos do mar e queijos frescos de cabra são sugestões para escoltá-lo. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil