Trivento Eolo 2011
Trivento,
Mendoza, Argentina
VCT
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de um vinhedo plantado em 1912 em Luján de Cuyo, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês 70% novas e 30% de primeiro uso. Ano após ano este vinho vem se movendo para um lado mais fresco da fruta, o que é muito bem-vindo. Nesta safra 2011, se comparado aos anteriores, mostra uma evolução nesse sentido, chamando atenção pelo estilo compacto, preciso e equilibrado, em que a pureza da fruta é o ator principal, com a madeira somente aportando textura e certa complexidade. Álcool 14,8%.
Degustado em 16/01/2017 por EM