Two Hands Samantha`s Garden Shiraz 2016
Two Hands,
Clare Valley, Austrália
World Wine
100% Syrah com estágio de 18 meses em barricas. O nariz traz aromas profundos de mirtilo e amora, com toques de couro e café, e tanta pimenta negra que chega a picar. Com o tempo em taça, vai revelando um lado floral e balsâmico. Em boca, consegue a potência esperada dos Shiraz, mas com muito equilíbrio. A qualidade da fruta preta madura se confirma temperada por um pouco de ervas entre os taninos potentes e com textura sedosa. Tem tudo no lugar e potencial para evoluir. Vale a pena decantar ou ter paciência na taça para deixá-lo expressar todo o seu potencial, principalmente um mineral salino que fica escondido no princípio.
Degustado em 14/10/2019 por CB