Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Dolcetto cultivadas em vinhedos de sequeiro (sem irrigação), com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 6 meses em tanques de aço inoxidável. Destaca-se pela nitidez de suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que se repetem no palato. Gostoso de beber, suculento e muito fluido, tem acidez refrescante, taninos aveludados e final persistente, com toques de amoras, de ameixas e terrosos. Álcool 13%.