Elaborado 100% com uvas Tannat, este vinho foi produzido sob rigorosa supervisão rabínica para certificar sua natureza Kosher, prescindindo de pasteurização (não-Mevushal). De coloração vermelho-rubi intensa, seu aroma frutado ressalta morangos maduros, quase em compota. Na boca, o que surpreende neste estilo de Tannat é que o "dulçor" do aroma é contrastado pela potência da casta, com taninos presentes, mas redondos e alinhados à acidez. A fruta permanece bem presente, com finalização de boca marcada por toques herbáceos. Álcool 12,5%