Chamam a atenção a estrutura e o frescor do conjunto, tudo envolto por uma acidez vibrante e um agradável final de frutas cítricas. Boa persistência e muito gostoso de beber, com um agradável final mineral, lembrando petróleo. Foi o escolhido para acompanhar o delicioso placer de foie e trufa, espécie de creme de foie gras com lascas de trufa.