O renomado
enólogo Cristiano Van
Zeller é o responsável
por elaborar esse branco
exclusivamente a partir
de castas portuguesas
advindas de vinhas de
mais de 60 anos de
idade, com fermentação
e estágio em barricas
novas de carvalho francês.
Apresenta linda cor
amarelo-palha de refl exos
esverdeados e aromas de
frutas brancas e tropicais
maduras, bem como notas
fl orais e minerais, além
de toques de baunilha e
de manteiga. No palato,
é frutado, equilibrado,
untuoso, tem ótima
acidez e fi nal persistente.
A madeira está muito
bem integrada ao vinho,
conferindo cremosidade
e elegância ao conjunto.
Peixes mais gordos em
molhos mais elaborados
devem acompanhá-lo
com maestria. EM
Degustado em 23/11/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil