A vinícola francesa Pommery firmou parceria com a casa britânica Hattingley e terá o primeiro vinho à venda em 2019
Redação Publicado em 05/05/2016, às 11h00
A casa de Champagne Pommery firmou parceria com a vinícola inglesa Hattingley, da cidade de Hamspshire, na Inglaterra, e irá produzir espumantes ingleses e também desenvolver seus próprios vinhedos nas terras da rainha. A empresa espera lançar seu primeiro vinho inglês em 2019.
A nova vinícola tem como chefe de cave o enólogo Theirry Gasco da Pommery, trabalhando juntamente com a enóloga Emma Rice da Hattingley. Ainda não se sabe qual será o nome do novo vinho.
"Estamos satisfeitos em trabalhar na Inglaterra, um país amado por Madame Pommery que influenciou muito sua vida e seus Champagnes", disse Paul-François Vranken, presidente da Pommery.
Madame Pommery, que assumiu o funcionamento da casa após a morte de seu marido em 1858, foi educada na Inglaterra e contratou um inglês como primeiro gerente de vendas da empresa, que desenvolveu o estilo Brut seco para atender a paladares britânicos em um momento em que o Champagne tendia ser muito mais doce.
Os futuros espumantes serão plantados em Stone Stile Farm, região agrícola da Inglaterra. Todos os vinhos só irão ser vendidos a partir de 2019, todas as vinhas ainda são recém-plantadas e precisam amadurecer para produzir uvas de qualidade alta.