por Redação
A nova edição do guia italiano Flos Olei, que indica os melhores azeites do mundo, inclui o produtor brasileiro Olivas do Sul. O guia é produzido a partir do resultado do Concurso Intenacional Flos Olei, aberto para empresas de olivicultura.
 |
| Entre os melhores do mundo, azeite brasileiro está na lista |
Segundo o jornalista e crítico de vinhos e de comida Marco Oreggia, o azeite Olivas do Sul é suave e delicado, com notas de legumes frescos e final de amêndoas doces.
Com o objetivo de listar os melhores azeites extra-virgem, as amostras passam por um júri de prova composto por peritos de regiões oleícolas da Itália. Dentre os fatores analisados estão cor, brilho, sabor, odor e textura. Após a análise, os melhores vão para o guia, que é editado em italiano e inglês.
Mais notícias sobre os azeites ...
+ Pesquisa aponta aumento no consumo mundial de azeite
+ Azeite é componente importante para o combate a doenças
+ Olive Experience trará tudo sobre o mundo dos azeites ao público de São Paulo
+ Azeite de oliva pode ajudar na prevenção e combate à obesidade
+ Campanha mostra benefícios à saúde no uso do azeite espanhol
Gostou? Compartilhe
