Carlos Cabral faz palestra em Brasília sobre vinhos do Porto

por Fernando Roveri

O enólogo Carlos Cabral esteve na Embaixada de Portugal em Brasília nesta quinta-feira 31 para apresentar o seu livro Porto, um vinho e sua imagem. Membro da Confraria do Porto, ele falou sobre a história do Vinho do Porto, presente no livro e apresentou sua própria coleção de rótulos.

Durante a palestra, Cabral disse que o Instituto do Vinho do Porto é detentor de uma tecnologia e um know-how sem paralelo no mundo inteiro, e que esse fato ainda eh desconhecido pelo grande público. O livro já foi publicado no Brasil e deve chegar ainda este ano às livrarias de Portugal.

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