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França pode permitir o uso de chips de carvalho e nome da uva no rótulo


Numa tentativa de adaptar seus vinhos às exigências do mercado internacional, o governo francês elaborou um relatório que inclui a possibilidade de usar lascas de carvalho para aromatizar os vinhos. Além disso, a forma de se classificar os vinhos poderá ser alterada. Com a redução do número de categorias para AOC, Vins de Pays e Vins de Table, a inclusão dos nomes das uvas nos rótulos será incentivada e a redução artificial do teor alcoólico dos vinhos será permitida. É esperado que muitos protestem com a decisão, que parece ser irreversível após ter conseguido o apoio do ministro fraçês da Agricultura, Dominique Bussereau. Ele também anunciou um auxílio governamental de 90 milhões de euros, que inclui 12 milhões para alavancar exportações, pagar por estudos e painéis e para elaborar um novo logo de promoção dos vinhos franceses.

Leonardo Mello
Publicado em 14/04/2006, às 10h35 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h43


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