Icardi é sinônimo de vinhos orgânicos e biodinâmicos no Piemonte

por Redação

A vinícola está localizada em Castiglione Tinella, na província de Cuneo, com colinas ondulantes cobertas de vinhedos até onde a vista alcança, emolduradas pelas falésias que correm em direção aos vales Tinella e Belbo, criando paisagem única

Estabelecida em 1914, em Castiglione Tinella (Piemonte), a Icardi começou com Pierino, na década de 1960, a produzir seu próprio vinho. Atualmente, a vinícola é administrada pelos seus filhos, Mariagrazia e o enólogo Cláudio Icardi, e detém cerca de 75 hectares cultivados de forma orgânica e 10 hectares dedicados à agricultura biodinâmica.

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A extensão dos vinhedos permite que a produção alcance todos os tipos de vinhos cultivados no sul do Piemonte, e a Icardi é reconhecida por seus caldos frutados, refinados, limpos e elegantes, que podem ser apreciados ainda jovens

A França protege seus melhores terroirs definindo os vinhos como 'cru', palavra que atesta a produção provilegiada, enquantoa Itália não possui a mesma classificação hierárquica, mas áreas menores nas regiões de Denominação de Origem podem ser definidas como Menções Geográficas Adicionais