Luto na gastronomia: morre Paul Bocuse

O mestre era considerado o papa da gastronomia francesa e uma das figuras mais importantes da cozinha mundial


Paul Bocuse, considerado o papa da gastronomia francesa e o ´precursor do revoluicionário movimento da nouvelle cuisine, sofria de Mal de Parkinson e morreu aos 91 anos em sua casa, nos arredores de Lyon. A notícia foi dada pelo ministro francês do Interior Gérard Collomb; e oficializada pela família nas redes sociais oficiais do mestre. 



Leia em Sabor.club, revista que assim como a Adega é publicada pela Editora Inner, uma reportagem exclusiva que relata o encontro de Robert Halfoun, diretor do título, com Bocuse, em seu restaurante. 

Da redação

Publicado em 20 de Janeiro de 2018 às 11:38


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