Mudanças climáticas devem ajudar o cultivo de uvas na Inglaterra

Os espumantes são a aposta da Inglaterra

Enquanto os líderes mundiais se reúnem em Copenhagen para discutir as conseqüências do aquecimento global, vinicultores ingleses 'comemoram' alguns destes resultados.

Este ano, a colheita foi uma das melhores, com um recorde de três milhões de garrafas produzidas - o dobro da produção média dos últimos cinco anos - e também por isso os produtores crêem que o aquecimento global foi o fator relevante nessa mudança.

"Nós estamos nos beneficiando com esse desastre. Parece horrível dizer isso, mas é nossa realidade", admitiu Christopher Foss chefe de um grupo de estudos sobre o cultivo do vinho. "Daqui a 20 anos, o sul da Inglaterra terá um clima similar ao da região de Bordeaux", acrescentou.

Após os resultados positivos da produção deste ano, vinicultores ingleses têm grandes esperanças para o futuro de seus vinhos branco e especialmente os espumantes, que eles comparam aos de Champagne.

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