por Redação
Atualmente os EUA estão presenciando uma nova geração chegando ao setor vinícola do país. Eles são profissionais com diploma em outras áreas, que decidiram assumir a gestão de pequenos negócios, mas que apesar do tamanho podem ser comparados às grandes marcas.
As pequenas vinícolas estão ganhando território nos EUA |
Esse fato é visto em maior concentração na Califórnia, mas nem por isso deixa de estar presente em outras regiões, como Nova York, Washington, Oregon e Carolina do Norte. Jim Trezise, presidente da Wine and Grape Foundation, de NY, afirma que foram criadas cerca de 58 novas vinícolas no estado nos últimos três anos, sendo que a maioria destes proprietários migrou de outras profissões.
Para concluir, Trezise explica que o sucesso de produtores mais antigos é o que vem estimulando esse crescimento. Para ele, ao verem vinicultores tão bem sucedidos, pessoas de outras áreas querem tentar também, e aglutinam seus conhecimentos em outros campos, como tecnologia, química e agricultura para transformar uvas em vinho de qualidade.
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