Produtores confirmam que Champagne terá excelente safra 2012

Os produtores de Champagne, incluindo Dom Perignon e Philipponnat confirmaram que farão vinhos da safra de 2012, apesar da temporada, classificada como uma das piores das últimas décadas.  "A qualidade e a intensidade são perfeitas para produzir uma safra extraordinária", disse Richard Geoffroy, chefe da cave da Dom Perignon.

Eles disseram que o tempo quente em agosto salvou as uvas. "A base dos vinhos mostrou uma riqueza e uma acidez para um champagne longevo", disse Jean-Phillipe Moulin, diretor de produção do Champagne Barons de Rothschild.

Apesar da boa qualidade, a safra veio em menor quantidade. "Vai ser uma pena ter que fazer uma quantidade pequena dessa safra", disse Moulin. A safra passada apresentou uma queda de dois mil kg por hectare, comparado à média da região.

Mais notícias sobre vinhos...

Nova classificação de St. Emilion passa por problemas legais
Vendas de vinhos em leilões tem queda recorde em 2012
Vinho pode ajudar a combater o vírus da gripe comum
Exportações de vinhos austríacos dobram de valor na última década
Brasil é um dos 10 destinos enoturisticos para 2013 da Wine Enthusiast