Qual é o país que mais consome vinho?

Há duas formas de responder à pergunta. Primeiro em números absolutos. Nesse caso os Estados Unidos lideram a lista com uma vantagem substancial. São 33,1 milhões de hectolitros ou – para facilitar – 3,31 bilhões de litros, ou ainda mais de 4,4 bilhões de garrafas do tamanho padrão!

Os números oficiais do relatório referente ao ano de 2021 da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) mostram ainda um crescimento de 0,7% no consumo dos EUA em relação a 2020.

O consumo mundial também cresceu nessa mesma ordem, foram 23,6 bilhões de litros de vinho consumidos em 2021.

1. Estados Unidos: 3,31 bilhões de litros, +0.7% em relação a 2020
2. França: 2,52 bilhões de litros, +8.6% em relação a 2020
3. Itália: 2,42 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
4. Alemanha: 1,98 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
5. Reino Unido: 1,34 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
6. Espanha: 1,05 bilhões de litros, +10% em relação a 2020
7. China: 1,05 bilhões de litros, -15.4% em relação a 2020
8. Russia: 1,05 bilhões de litros, +2% em relação a 2020
9. Argentina: 840 milhões de litros, -11% em relação a 2020
10. Austrália: 590 milhões de litros, sem variação em relação a 2020

E qual o país com o maior consumo per capta?

Sem surpresas por aqui também. Portugal continua sendo o país com o maior consumo per capta. Foram 51,9 litros de vinho por pessoa consumidos em 2021. O pódio fica completo com França e seus 46,9 litros per capta seguida pela Itália e 49 litros consumidos por pessoa em 2021.

O top 10 ficou assim:

1. Portugal: 51,9 litros per capita
2. França: 46,9 litros per capita
3. Itália: 46 litros per capita
4. Suíça: 35,3 litros per capita
5. Áustria: 30,6 litros per capita
6. Austrália: 28,7 litros per capita
7. Alemanha: 27,5 litros per capita
8. Espanha: 26,2 litros per capita
9. Países Baixos: 26,1 litros per capita
10. Bélgica: 26 litros per capita

E o Brasil?

O Brasil aparece na décima terceira posição em números absolutos com um consumo em 2021 de 410 milhões de litros de vinho – um pequeno aumento de 1,2% a mais do que 2020.

Agora quando o assunto é o consumo per capta o nosso número é bem baixo. Apenas 1,92 litro por pessoa – algo em torno de duas e meia garrafas padrão por ano –, nem figuramos no ranking disponibilizado pela OIV.

Lembrando que as pesquisas mostram que o ideal é o consumo anual entre 30 e 45 litros anuais dependendo de suas características físicas e divididos da melhor maneira possível. Aliado claro a uma dieta saudável e exercícios físicos regulares.