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Os maiorais

Qual é o país que mais consome vinho?

Dados oficiais da Organização Internacional da vinha e do vinho referentes ao ano de 2021 apontam Estados Unidos como maior consumidor e Portugal com o maior consumo per capta


Sem surpresas nas primeiras posições entre os maiores consumidores de vinho do mundo
Sem surpresas nas primeiras posições entre os maiores consumidores de vinho do mundo

Há duas formas de responder à pergunta. Primeiro em números absolutos. Nesse caso os Estados Unidos lideram a lista com uma vantagem substancial. São 33,1 milhões de hectolitros ou – para facilitar – 3,31 bilhões de litros, ou ainda mais de 4,4 bilhões de garrafas do tamanho padrão!

Os números oficiais do relatório referente ao ano de 2021 da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) mostram ainda um crescimento de 0,7% no consumo dos EUA em relação a 2020.

O consumo mundial também cresceu nessa mesma ordem, foram 23,6 bilhões de litros de vinho consumidos em 2021.

  1. Estados Unidos: 3,31 bilhões de litros, +0.7% em relação a 2020
  2. França: 2,52 bilhões de litros, +8.6% em relação a 2020
  3. Itália: 2,42 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
  4. Alemanha: 1,98 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
  5. Reino Unido: 1,34 bilhões de litros, sem variação em relação a 2020
  6. Espanha: 1,05 bilhões de litros, +10% em relação a 2020
  7. China: 1,05 bilhões de litros, -15.4% em relação a 2020
  8. Russia: 1,05 bilhões de litros, +2% em relação a 2020
  9. Argentina: 840 milhões de litros, -11% em relação a 2020
  10. Austrália: 590 milhões de litros, sem variação em relação a 2020

E qual o país com o maior consumo per capta?

Sem surpresas por aqui também. Portugal continua sendo o país com o maior consumo per capta. Foram 51,9 litros de vinho por pessoa consumidos em 2021. O pódio fica completo com França e seus 46,9 litros per capta seguida pela Itália e 49 litros consumidos por pessoa em 2021.

O top 10 ficou assim:

  1. Portugal: 51,9 litros per capita
  2. França: 46,9 litros per capita
  3. Itália: 46 litros per capita
  4. Suíça: 35,3 litros per capita
  5. Áustria: 30,6 litros per capita
  6. Austrália: 28,7 litros per capita
  7. Alemanha: 27,5 litros per capita
  8. Espanha: 26,2 litros per capita
  9. Países Baixos: 26,1 litros per capita
  10. Bélgica: 26 litros per capita

E o Brasil?

O Brasil aparece na décima terceira posição em números absolutos com um consumo em 2021 de 410 milhões de litros de vinho – um pequeno aumento de 1,2% a mais do que 2020.

Agora quando o assunto é o consumo per capta o nosso número é bem baixo. Apenas 1,92 litro por pessoa – algo em torno de duas e meia garrafas padrão por ano –, nem figuramos no ranking disponibilizado pela OIV.

Lembrando que as pesquisas mostram que o ideal é o consumo anual entre 30 e 45 litros anuais dependendo de suas características físicas e divididos da melhor maneira possível. Aliado claro a uma dieta saudável e exercícios físicos regulares.

André De Fraia
Publicado em 02/05/2022, às 16h00


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