Para beber e comentar
por Redação
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“O consumidor é mais inteligente e mais culto do que pensamos. Ele pode começar com vinhos simples, mas não para por aí, quer saber cada vez mais e encontrar coisas que contam uma história”,
Alberto Antonini, enólogo e produtor
“Sustentabilidade é mais do que vinhedo orgânico. É footprint de carbono zero e responsabilidade social também”,
Felipe Ramirez, enólogo
"Sonhei o vinho e fui atrás de sua realização"
José Maria Soares Franco,
enólogo e produtor
“Acidez é a chave para o bom envelhecimento dos vinhos, ainda mais que os taninos”,
Paul Hobbs, enólogo
“Prefiro os beijos de um bom copo aos das mulheres mais bonitas”,
Pierre Duryer, poeta
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