por Redação
 | "Assim como o músico toca a composição de outro, eu faço o vinho com o que a natureza proporciona" Philippe Pacalet, produtor de vinhos |
"Vinho não é apenas líquido, garrafa e rótulo"
Fernando Ortiz Torres, enólogo e sommelier
| "Creio que cada pequena coisa ajude na qualidade do vinho" Douglas Murray, produtor de vinhos |  |
"Ao admitir que os vinhos sofreram mudanças, compreendemos que os consumidores modificaram seus conceitos e sua visão sobre a qualidade e virtudes que um vinho deve ter"
Christian Bernardi, enólogo vice-presidente da Associação Brasileira de Enologia
 | "Os amantes do vinho em geral são gente muito boa" Lírio Parisotto, produtor de vinhos |
"Uma reputação sólida se baseia na seriedade e em uma qualidade que vai além de qualquer moda"
Robert J. Drouhin, produtor de vinhos
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