Revista ADEGA
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Gnocchi da Fortuna

Receitas Tradicionais e Especiais no Vino!


A cantina Vino! promove todo dia 29 de cada mês o Gnocchi da Fortuna elaborado pelo chef Rodrigo Martins. A farinha utilizada é benta e são servidos em sistema de rodízio diversos tipos de gnocchi durante o almoço (R$39) e no jantar (R$49) acompanhados de couvert. Entre eles estão: Gnocchi de batata ao molho bolognesa, Gnocchi de mandioca com ragú de lingüiça italiana, Gnocchi de espinafre e ricota ao molho funghi, Gnocchi de batata ao pomodoro e basílico (foto), Gnocchi de mandioquinha ao creme de parmesão e pêra, Gnocchi de abóbora com ragú de rabada e agrião e Gnocchi de batata com polpetta ao molho de tomate italiano; além do Arroz da Nona, Lasanha e Spaghetti com pesto de rúcula durante o almoço. Parte da renda deste dia é revertida para a Abrela - Associação Brasileira de Esclerose Lateral Amiotrófica. Vino! Rua Professor Tamandaré de Toledo 51, Itaim Bibi (SP)Tel: (11)3078 6442

Redação
Publicado em 14/05/2008, às 12h43 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h45


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