por Redação
Uma indústria de vinhos da Califórnia começou a usar um novo rótulo sensível às alterações de temperatura. A etiqueta é do tamanho de um saquinho de açúcar e é colocada nas garrafas programada para refletir um leque de temperaturas.
A invenção é especialmente eficaz para detectar as mudanças de temperatura no transporte dos vinhos. Por exemplo, se o carregamento for feito em locais cujas temperaturas estejam dentro da normalidade, aparece uma luz verde, caso contrário, vermelha. Um leitor manual também pode baixar os dados da etiqueta para o computador, mostrando as temperaturas a que o vinho foi submetido.
O custo da etiqueta é de US$ 20 por caixa, um valor insignificante no caso de grandes vinhos.
+lidas

Concurso inédito coloca o suco de uva brasileiro no centro da enologia

Pisco: a história, as uvas e a disputa entre Chile e Peru

VÍDEO! O que é o açúcar residual nos vinhos e como percebê-lo

Vinicultores de Bordeaux alegram-se com safra de menor qualidade

O Melhor Vinho do dia: A toda e qualquer forma pacífica de protesto!