Quem disse


fotos e ilustração: divulgação "Moderadamente bebido, o vinho é medicamento que rejuvenesce os velhos, cura os enfermos e enriquece os pobres"
Platão, filósofo grego (428 - 374 a.C.)
fotos e ilustração: divulgação "Meu sonho é conseguir elaborar um vinho que jamais tenha sido produzido, que faça enamorar de tão perfeito"
Marquês Piero Antinori, produtor italiano (1940)

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"O vinho lava nossas inquietações, enxuga a alma até o fundo, e, entre outras coisas, garante a cura da tristeza"
Sêneca, filósofo romano (4 a.C. - 65 d.C.)
fotos e ilustração: divulgação "O que determina a qualidade do vinho é o trabalho do ser humano que ama sua vinha"
May-Eliane de Lencquesaing, produtora do vinho "Pichon-Laland" (1925)
fotos e ilustração: divulgação "Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram" Cícero, filósofo romano (106 a.C. - 43 d.C.)
fotos e ilustração: divulgação "No vinho, o melhor não está na tecnologia, e sim no vinhedo, no terroir"
Telmo Rodríguez, enólogo espanhol (1963)
"Meu estilo é nunca permitir que o carvalho domine, invente ou modifique demais o vinho"
Paul Hobbs, produtor e consultor americano de vinhos (1964)
fotos e ilustração: divulgação "O vinho tem o poder de encher a alma de toda a verdade, de todo o saber e filosofia"
Jacques-Benigne Bossuet, bispo e teólogo francês (1627 - 1704)
fotos e ilustração: divulgação "Quem olhar só para o negócio e se esquecer da cultura, tradição e paixão nunca terá lugar no mundo dos vinhos"
João Portugal Ramos, produtor português (1953)
Da redação

Publicado em 23 de Novembro de 2006 às 11:55


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