Quem disse

"O vinho dá força ao coração. Dá calor ao rosto. Tira a melancolia. Dá coragem ao mais covarde. Faz esquecer todos os pesares".

Vicente Espinel, Gómez poeta, novelista, músico e jesuíta espanhol (1550 - 1624)

"Meu sonho seria estar numa família tradicional de Champagne, que tivesse herdado um vinhedo bem específico e produzisse só uma uva, em quantidade extremamente limitada; seria um champagne com toda a originalidade desse vinhedo e que também traduzisse a história de todos os envolvidos em sua elaboração".

Philippe Coulon, enólogo da Chandon (1962)

"O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes".

Johann Wolfgang von Goethe, escritor alemão (1749 - 1832)

"Hoje em dia há dois tipos de vinho: os de espetáculo, que são aqueles para se inscrever e ganhar concursos; e os vinhos para beber, que têm história".

João Nicolau de Almeida, enólogo e administrador português da Casa Adriano Ramos Pinto (1949)

"Algum dia o mundo descobrirá que o Uruguai faz excelentes vinhos".

Francisco Zunino Torterola, diretor-executivo do Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (1961)

"Praticamente não tomo mais destilados, só uma caipirinha de vez em quando. Agora, bebo principalmente vinho, não sou um conhecedor profundo, acho que pouca gente o é, mas gosto muito de vinho".

Washington Olivetto, publicitário (1952)