por Redação
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 | "O vinho dá coragem e deixa os homens mais aptos para a paixão" Ovídio, poeta italiano (43 a.C - 17 d.C) |
"Uma mulher jamais deveria ser vista comendo e bebendo. A menos que seja salada de lagosta e champagne, as únicas delícias verdadeiramente femininas" |  |
| "O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente... ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã...Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria" Sócrates, filósofo ateniense (470-399 a.C.) |
 | "Um vinho que atravessa bem o tempo é a prova de um grande vinho" Pierre Lurton, enólogo do Château Cheval Blanc (1957) |
| "Champagne, mesmo ruim, é bom" Guilherme Velloso, jornalista e enófilo (1944) |
| "Velha madeira para arder, velho vinho para beber, velhos amigos em quem confiar e velhos autores para ler" Francis Bacon, escritor e filósofo inglês (1561 - 1626) |  |
| "O vinho lava nossas inquietudes, enxágua a alma até o fundo e assegura a cura das tristezas" Sêneca, escritor e filósofo (4 a.C - 65 d. C) |
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